弘寿園
養護老人ホーム 弘寿園
弘寿園のじゃがいも
6月中旬にじゃがいもの収穫を行いました!!
実は…連作障害が出てしまい予定より早い収穫ではありましたが、予想を超えた出来でした!!
せっかく作ったじゃがいも。弘寿園の皆さんで食べたい!!と、厨房スタッフに弘寿園のじゃがいもを調理に使って欲しいと依頼しました。
収量もたっぷりあり、相談の結果、カレーに入れることになりました。
入居者の皆さんで皮むきをお手伝いして、美味しいカレーを頂きました♡
6月生誕会＆カラオケクラブ
梅雨とは思えないほどお天気に恵まれた6月の生誕会♪
3名の方がお誕生日を迎えるにあたり、皆さまからお祝いされました。
献立は…ごはん、手ごねハンバーグ、グリーンサラダ、ソラマメのクリームスープ、ロールケーキマンゴー風味♡
大好評だったのは、手の込んだソラマメのスープ、手ごねハンバーグ!!ソラマメと枝豆を潰して丁寧に濾し、濃厚な生クリームと合わせたスープにコンソメのジュレを入れました。サラダのドレッシングも手作りでどれも味わい深く、ボリューミーでしたが、残さず召し上がっている方が殆どでした。
外食ツアー
5月～6月にかけて外食ツアーを開催いたしました!!
中華、和食、ステーキ、お寿司の4つから選んで頂き、10人未満の小グループでそれぞれ希望されたお店に外食に出かけました♪
ここ数年、1番人気は何と言っても回転寿司♡回転寿司は3日に分けて出かけました。
園芸クラブ
月に2回、講師をお招きして実施している園芸クラブ。
クラブ実施日以外にもほぼ毎日、入居者の皆さまが自主的に手入れをして下さっています。
5月はスナップエンドウや絹さやがたっぷり収穫でき、筋取りも入居者の皆さまにして頂きました♡
そして厨房職員にお願いして夕食で絹さやのお浸しを出して貰いました!!
手塩にかけて育てたお野菜、とっても味わい深かったです。
生誕会＆カラオケクラブ
毎月その月の生誕者をお祝いする生誕会を開催しています。
生誕会は豪華な昼食会で、対象者は園長や施設長と同じテーブルでお祝いされます。
今月は11日に開催し、献立は久しぶりの中華料理でした!!
5月は7名の方が誕生日を迎えます。弘寿園で生誕者の1番多い月の1つです。
毎月、対象者の方々はおひとりずつお花の前で記念撮影をします。このお花も入居者の方が活けたお花です♡
そして生誕会の日の午後はカラオケクラブがあります♪
