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けやき苑

三鷹市高齢者センターけやき苑

能登半島沖地震で、被災された皆様には、心からお見舞い申し上げます。

2024-01-10

能登半島沖地震で、被災された皆様には　心からお見舞い申し上げます。

令和6年　創立31年目を迎えたけやき苑の新年は、

活動で製作した、けやき神社へのお参りから始まり、

紅白にわかれてのカルタ大会など盛沢山の新年会でした。

また、1月5日には交流のある野崎保育園の園児さん達を招き、

獅子舞が会場を舞いながら厄払いする姿に、

一緒に歓声をあげ、楽しい一時を過ごしました。

今年も利用者の皆様に寄り沿いながら　共に歩んで参りたいと思います。

さつま芋

2023-12-02

三鷹産のおいしそうなさつま芋をいただきました。
大きいのやら小さいのやら。
重さあてゲームでは、なんとぴったり２キロでした。
「昔は、おやつにふかし芋を食べたのよ。」と、嬉しそうに何度も何度も話してくださる方もいました。近々、みんなで石焼き芋をやる予定です。

｢板長の心づかい｣

2023-11-10

11月のある日の昼食は｢オムライス｣でした。
板長の心づかいを感じたのは
｢お粥の利用者のためのオムライス｣です

お粥にきざんだ具や調味料を混ぜ込んだものを
溶き卵の中に空気をたくさん含ませるように混ぜ、
オムレツを焼くように焼くそうです

板長は、京都のホテルの料理人さんが、
高齢の宿泊者のために作っていたのを見て取り入れたそうです

｢とってもおいしかった。毎回これがいいわ｣と絶賛。
板長も｢そうですか！よかった～｣ととてもうれしそうでした。
心から満足した笑顔を2回も見ることができた、ステキな1日でした。

後日、自分で作ろうとレシピを調べてみると
｢元祖オムライス｣＝｢卵にご飯を混ぜ込むスタイル｣でした

明治33年ごろ、銀座の老舗洋食店のまかない定番メニューだった
｢ご飯とオムレツ｣を、新人のまかない当番が、
｢面倒だ！いっそ混ぜてしまえ！｣と試したのが始まり。
客の目に留まったことからメニュー入りしたそうです

オムレツを作るよりも簡単なので、皆さんも｢ご飯｣でお試しあれ！
写真は参考写真です。

板長のオムライスはもっとおいしそうでした。ご安心を！